Krok 3. W między czasie przygotuj farsz. W garnku na rozgrzanym oleju podsmaż czosnek i chili , gdy czosnek zacznie znieść kolor dodaj marchew i selera, smaż chwilę, dodaj oba gatunki mięsa. Smaż aż mięso zrobi się zupełnie suche, dodaj wtedy przecier pomidorowy, smaż jeszcze 2-3 minuty. Dodaj pomidory z puszki, rodzynki oraz kalafior wrzucić na osolony wrzątek i blanszować 4-5 min (kalafior nie może być miękki)mięso zmielić z cebulką i ugotowanymi wątróbkami (można dodać też inne podroby - np serca, ale można z nich zrezygnować jeśli ktoś nie lubi); przyprawić, dodać jajko i kajzerkę, wycisnąć czosnek, wyrobić jak na mielone dosypując Kalafior z bułką tartą to bez wątpienia najlepszy dodatek do obiadu. Sprawdź również przepis na Zupa kalafiorowa oraz wegetariański przepis na Kalafior pieczony z sosem serowym. Bardzo lubię zapiekanki makaronowe, są pożywne i robi się je dość szybko. Polecam Ci też: Zapiekanka z brokułami i mięsem mielonym. Obsmażać razem przez ok. 3 minuty, następnie wlać 3 szklanki gorącej wody. Przykryć garnek i gotować przez około 20 minut. Wyjąć natkę i wsypać ryż, dodać różyczki kalafiora i rodzynki. Delikatnie przemieszać i zagotować na dużym ogniu, przykryć i wstawić do piekarnika na 20 minut. Sposób wykonania cukinii faszerowanej mięsem mielonym i warzywami. Do przygotowania cukinii faszerowanej mięsem potrzebować będziemy piekarnika. Łączny czas pieczenia to około 45 minut. Wliczając pieczenie, potrawę wykonasz w niecałą godzinę. Zanim zabierzesz się za wykonanie potrawy, przeczytaj dokładnie cały opis. KROK 1: Kurczaka umyć,usunąć wszystkie kości. Przygotować FARSZ − do mięsa mielonego dodać zeszkloną cebulkę, przesmażone pokrojone w plastry pieczarki, sól, pieprz, posiekaną natkę pietruszki, rozgnieciony ząbek czosnku, jajo. Farsz wyrobić i nafaszerować nim kurczaka. Zaszyć kurczaka nicią lub wykałaczkami. . Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 250 g Mięso mielone z kurczaka trochę Gałka muszkatołowa Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Na obiad polecamy odkrycie nowego oblicza kalafiora – zapiekanego z mięsem mielonym i serowym sosem z gałką muszkatołową. Drobiowe mięso mielone doprawiamy Przyprawą ziołową Ziarenka Smaku WINIARY, pieprzem, czosnkiem i natką pietruszki. Wkładamy mięsny farsz do kalafiora i pieczemy przez pół godziny – po tym czasie polewamy kalafiorową zapiekankę gęstym serowym sosem i pieczemy, dopóki nie nabierze złocistej barwy. Faszerowanego kalafiora możemy podawać z ziemniakami i ulubioną surówką. Sprawdź również przepis na kalafiora po chińsku! Kalafiora dokładnie umyj, oczyść i obgotuj (w całości) w posolonej wodzie (ok. 10 minut). Bułkę pokrój w drobną kosteczkę i zalej śmietanką. Pozostaw na kilka minut do nasączenia. Czosnek obierz i pokrój w drobną kosteczkę. Mięso mielone połącz z jajkiem i namoczoną bułką, dopraw do smaku Ziarenkami i pieprzem, dodaj natkę pietruszki. Dokładnie wyrób farsz. Z obgotowanego kalafiora ostrym nożem wykrój głąb. W miejsce głąba oraz pomiędzy różyczki włóż mięso. Naczynie wyłóż papierem do pieczenia, włóż kalafiora farszem do dołu, przykryj papierem lub folią aluminiową. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 30 minut w temp. 170-180°C. W garnku rozpuścić masło, dodaj mąkę i ciągle mieszając podsmaż, wlej mleko energicznie mieszając. Zagotuj, dodaj ser, dopraw do smaku. Kalafiora odkryj, polej sosem i zapiecz na rumiano. Krok 1 z 8 Kalafiora dokładnie umyj, oczyść i obgotuj (w całości) w posolonej wodzie (ok. 10 minut). Krok 2 z 8 Bułkę pokrój w drobną kosteczkę i zalej śmietanką. Pozostaw na kilka minut do nasączenia. Krok 3 z 8 Czosnek obierz i pokrój w drobną kosteczkę. Krok 4 z 8 Mięso mielone połącz z jajkiem i namoczoną bułką, dopraw do smaku Ziarenkami i pieprzem, dodaj natkę pietruszki. Dokładnie wyrób farsz. Krok 5 z 8 Z obgotowanego kalafiora ostrym nożem wykrój głąb. W miejsce głąba oraz pomiędzy różyczki włóż mięso. Krok 6 z 8 Naczynie wyłóż papierem do pieczenia, włóż kalafiora farszem do dołu, przykryj papierem lub folią aluminiową. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 30 minut w temp. 170-180°C. Krok 7 z 8 W garnku rozpuścić masło, dodaj mąkę i ciągle mieszając podsmaż, wlej mleko energicznie mieszając. Zagotuj, dodaj ser, dopraw do smaku. Krok 8 z 8 Kalafiora odkryj, polej sosem i zapiecz na rumiano. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Kalafior niebanalnie! Mam trzech braci. Niczym Trzech Muszkieterów 😉 Jeden z nich gotuje całkiem nieźle. To właśnie On opowiedział mi ostatnio o obiedzie, jaki zaserwował rodzinie – kalafiorze nadziewanym mięsem mielonym. Pomysł wydał mi się super i dziś go zrealizowałam. Było warto 😊Danie proste i szybkie w wykonaniu. Na talerzu prezentuje się niesamowicie. Wielki Bracie dziękuję z tego miejsca za inspirację! ❤️ Składniki: – 1 kalafior – 1 łyżka soli, 1 łyżka cukru, ½ szklanki mleka – do gotowania kalafiora – 300 g mięsa wieprzowego z szynki – 1 jajo – 1 cebula – 1 łyżka oleju roślinnego – sól, pieprz, czosnek – do smaku – 4 plastry żółtego sera Sposób przygotowania: Kalafiora oczyścić z liści i możliwie wyciąć głąb, ale tak, żeby nie rozpadły się różyczki. Obgotować 15 minut w wodzie z solą, cukrem i mlekiem – będzie pięknie śnieżnobiały. W czasie gotowania warto sprawdzać widelcem, żeby się nie rozpadł. Młode okazy gotują się szybciej. Kalafior musi być ugotowany tak, żeby różyczki dały się delikatnie rozchylać, ale żeby nie dopadały od całości. Po ugotowaniu warzywo przestudzić trochę, żeby nie parzyć palców, ale nie można mu dać wychłodzić się zupełnie, bo straci elastyczność i zacznie się kruszyć. Mięso przekręcić przez maszynkę do mielenie mięsa. Cebulę przesmażyć na oleju i również przekręcić do mięsa. Dodać jajko, przyprawy i chwilę wymieszać – tak jak na kotlety mielone, tylko bez dodawania bułki. Masą mięsną wypychać przestrzenie między różyczkami. Najpierw głąbem do góry, a potem warzywo przekręcić i widelcami lekko podwadzać różyczki i wkładać w wolne przestrzenie mięsną masę. Na wierzch kalafiora położyć plastry żółtego sera. Warzywo umieścić w naczyniu żaroodpornym i zapiec w piekarniku 35 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Ciekawe i smaczne danie. Dania główne 1 godz. 30 min Składniki: 1 duży kalafior 0,5 kg mięsa mielonego 1 jajko 1 marchewka 1 cebula 1 łyżka śmietany 4 łyżki majonezu 10 dkg sera żółtego wegeta,sól,pieprz, Ocena: (średnia z 151 głosów) Kalafior faszerowany mięsem mielonym - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Kalafiora obgotować w osolonej wodzie AL DENTE ok. 5-8 minut. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni, dodać marchewkę startą na grubych oczkach i razem podsmażyć. Mięso mielone przełożyć do miski,dodać cebulę z marchewką,jajko,1łyżkę śmietany,przyprawy i wymieszać. Przygotowanym farszem nadziać kalafior,wypełniając go bardzo dokładnie mięsem. Tak przygotowany kalafior włożyć do naczynia żaroodpornego, posmarować majonezem i posypać startym na grubych oczkach serem żółtym. Przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na ok. 50 minut. Po tym czasie ściągnąć folię i zapiekać jeszcze 10- 15 minut dla uzyskania koloru. Porady Farsz do nadziania kalafiora można zrobić według własnego gustu i upodobań. Można dodać usmażone pieczarki lub świeżą paprykę,czy też inne warzywa. Aby odtłuścić troszeczkę potrawę można kalafiora posmarować majonezem wymieszanym pół na pół ze śmietaną 18%. Jeżeli zostanie nam na drugi dzień kalafior można pokroić w grube plastry i panierować w jajku i bułce tartej i smażyć jak kotlety. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Podobne przepisy Sposób przygotowania: Kalafior zapiekany z mielonym mięsem ► Kalafior położyć do góry nogami, delikatnie wyciąć gląb i naciąć krzyż. Następnie dobrze oczyścić, ponieważ w szczelinach zwykle gromadzi się piasek, ziemia i małe owady. Dlatego kalafior zanurzyć głową w dół, w zimnej, słonej wodzie na 10 minut. Teraz kalafior włożyć do garnka, zalać wrzącą osoloną wodą i bardzo wolno gotować przez 15 minut. Kalafior odsączyć i pozwolić mu odkapać. Część wody zachować. ► Cebulę pokroić w kliny ( poćwiartować i pokroić wzdłuż na pół ). Na pateli na rozgranym oleju podsmażyć mięso mielone na krucho, dodać cebulę, zioła prowansalskie i razem smażyć. ► Sos : w rondlu wymieszać wodę z przecierem pomidorowym i gotować przez 5 minut. Później domieszać zagęszczacz do sosów i ponownie zagotować. Doprawić solą, pieprzem i papryką. ► Do naczynia żaroodpornego wlać część sosu i umieścić w nim kalafior. Drugą część sosu mymieszać z mięsem mielonym i wyłożyć w koło kalafiora. Posypać serem i kalafior obłożyć płatkami masła. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec 40 minut w 175C / Termoobieg /. Całość zapiekać w rozgrzanym piekarniku - sprawdzając patyczkiem drewnianym miękkość kalafiora. Wszystko posypać serem - kalafior dodatkowo obłożyć płatkami masła. Podsmażone mięso wymieszane z sosem i razem z podgotowanym kalafiorem przełożyć do naczynia żaroodpornego. Kalafior położyć do góry nogami i wyciąć gląb - w szczelinach gromadzi ziemia i małe owady - dlatego zanurzyć go głową w dół w zimnej słonej wodzie. Podobne przepisy Kalafior faszerowany mięsem mielonym, z dodatkiem tartej marchewki, cebuli, natki pietruszki, pieczony w piekarniku, to bardzo smaczny i szybki obiad. Kalafior faszerowany można jeść sam, ale pasują do niego ziemniaki pieczone, lub gotowane. Danie proste, tanie, zdrowe i robi się duży kalafior lub 2 mniejsze250 gram mięsa mielonego z łopatki lub karkówki1/2 czerstwej bułki1 jajko1 łyżka posiekanej natki pietruszki1 marchew1 cebula1 łyżka masłaolejsólpieprzcukierrozmaryn1 łyżka gęstego majonezu1 łyżka gęstej śmietany 12%Wykonanie:Kalafior faszerowanyBułkę namoczyć w mleku lub w wodzie. Mięso umyć, zmielić. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach, a cebulę obraną pokroić w drobną kostkę. Zagotować litr wody z dodatkiem łyżeczki soli i łyżeczki cukru. Kalafior obrać z liści, tak aby pozostał w całości, wrzucić do wrzącej wody zagotować i chwilę obgotować 5 minut lub mniej, aby był miękki i chrupiący, zostawić na sicie aby ostygł. Mięso mielone połączyć z odciśniętą bułką, jajkiem, marchewką, cebulą, natką, doprawić do smaku solą i pieprzem. Kalafior od spodu faszerować masą mięsną, wkładać w każdą wolną przestrzeń, a pozostałe mięso nałożyć tak, aby nie było widać łodyg. Przygotować naczynie do pieczenia, może być żaroodporne, wysmarować dokładnie olejem. Część kalafiora z mięsem obtoczyć w bułce tartej i położyć w naczyniu. Na róży kalafiora ułożyć kawałki masła, nagrzać piekarnik do 180 stopni góra-dół, wstawić kalafiora i piec 35-40 minut. Jeśli kalafior zaczął by się przypiekać za bardzo z góry, należy przykryć folią aluminiową. Pięć minut przed końcem pieczenia, wymieszać majonez ze śmietaną, dodać trochę rozmarynu i pieprzu, polać kalafiora i zapiec. Podawać gorący, z dodatkiem ziemniaków i faszerowane i pieczone ziemniaki

kalafior faszerowany z mięsem mielonym