CIASTO DROŻDŻOWE NA ROGALIKI. 500 g mąki tortowej. 11 g drożdży suchych lub 25 g drożdży świeżych. 250 ml ciepłego mleka. 4 łyżki cukru. 2 jajka o temp. pokojowej. 80 g roztopionego masła. 2 łyżki oleju rzepakowego (opcjonalnie) szczypta soli. Sposób przygotowania: 1. ciasto: Z drożdży, kilku łyżek mleka, 1 łyżeczki cukru i 1 łyżki mąki przygotować rozczyn. Zostawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut. Rozczyn dodać do przesianej mąki wraz z rozpuszczonym i ostudzonym tłuszczem oraz resztą składników. Wszystko razem wymieszać i wyrobić miękkie, ale nie klejące się ciasto. Gotowe wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180°C na funkcji góra - dół przez około 15-18 minut. Piekłam na środkowej półce piekarnika. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do całkowitego ostygnięcia. Z drugiej części schłodzonego ciasta tak samo przygotować rogaliki. 7. Rogaliki przed podaniem posypać cukrem Mięciutkie rogaliki drożdżowe z marmoladą - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Mleko podgrzewamy tak aby nie było gorące, rozpuszczamy w nim drożdże wraz z 1 łyżką cukru i odst. do wyrośnięcia. 2. Do miski dajemy mąkę, szczyptę soli, żółtko jajka oraz cukier. Masło roztapiamy i studzimy. 3. Podpowiadamy, jak zrobić rogaliki z ciasta francuskiego z marmoladą. Zamiast niej możemy również użyć czekolady, masła orzechowego lub ulubionego powidła. Kopertki drożdżowe z marmoladą to łatwe w przygotowaniu ciastka na świąteczny stół. Ciasteczka są chrupiące i kuszą nadzieniem z marmolady i kremu czekoladowo Rogaliki drożdżowe z marmoladą z lukrem - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Margarynę siekamy. Śmietanę chwilę podgrzewamy ( do temperatury pokojowej ), dodajemy cukier, drożdże i łyżkę mąki. Odstawiamy na chwilę, nie więcej niż 5 minut. W tym czasie przesiewamy mąkę. Dodajemy do niej resztę składników i rozczyn .

jak zrobić rogaliki drożdżowe z marmoladą